به نقل از «مهر»

ناریجه؛ کترینگ و تهیه غذا در زمینه سفارش‌گیری غذای سازمانی

تاریخ انتشار: ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۱۴۵۸۵۷

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، امروزه اکثر سازمان‌ها و شرکت‌های اداری وعده‌های غذایی کارکنان خود را از کترینگ‌های شهر، سفارش می‌دهند. بهترین کترینگ‌ها در ارائه سالم‌ترین و متنوع‌ترین منوی غذایی دائماً با هم رقابت می‌کنند. برخی از شرکت‌ها غذاهای خاصی را مد نظر دارند و برخی دیگر تنوع غذایی یا کیفیت برایشان مهم‌تر است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در هر صورت، کترینگ‌ها با شناخت سلیقه مشتریان خود می‌توانند هر نیازی را برآورده کنند. شرکت ناریجه با سال‌ها سابقه و شناخت این بازار بزرگ، بهترین غذاها را با کیفیت بالا به سازمان‌ها و شرکت‌ها ارائه می‌دهد.

دلیل انتخاب بهترین کترینگ و تهیه غذای سازمانی

چرا ارائه غذای سازمانی برای کسب و کارها مهم است؟ هر چند، در برخی از سازمان‌ها، کارکنان غذای خود را به تنهایی می‌خورند اما، غذا خوردن در کنار یکدیگر موجب مشارکت و شناخت بیشتر افراد از یکدیگر می‌شود. با یکبار سفارش غذای سازمانی از کترینگ ناریجه، نتایج فوق‌العاده آن را در روحیه و عملکرد کارکنان خود مشاهده کنید.

غذا خوردن در جمع همکاران باعث بهبود ارتباط بین افراد تیم، تقویت روابط، ایجاد اعتماد، رفاقت، افزایش شادی و رضایت شغلی و افزایش بهره وری می‌شود. اثرات مثبت کنار هم غذا خوردن در شرکت آنقدر زیاد است که سازمان‌ها و شرکت‌های بزرگ و معروف نیز آن را در اولویت کار خود قرار می‌دهند.

با سفارش غذا از کترینگ برای کارمندان خود، از مزایای زیادی برخوردار می‌شوید:

کارکنان را به استراحت کردن در زمان مشخص تشویق می‌کنید.

با تشویق به استراحت بین کار و زندگی تعادل ایجاد می‌کنید.

جایگزین‌های سالم برای غذاها و تنقلات ناسالم ارائه می‌کنید.

روحیه و بهره‌وری کارکنان را تقویت می‌کنید.

با ارائه وعده‌های غذایی متعادل نشان می‌دهید شرکت برای سلامتی و تندرستی کارکنان خود ارزش قائل است.

معمولاً، سازمان‌ها زمان و پرسنل کافی برای برنامه‌ریزی، سازماندهی سرو غذا، تنظیم منو، سفارش‌گیری، سرو و تمیز کردن ظروف غذا ندارند. این بدین معنی نیست که نمی‌توانند برای کارمندان خود غذای سالم و مقوی سرو کنند. شرکت‌های کترینگ و تهیه غذا با منوهای متنوع در کنار شما هستند تا با خدمات غذایی عالی، عملکرد و روحیه کارکنان شما را بالا ببرند.

۷ معیار مهم در انتخاب بهترین کترینگ‌

عوامل مختلفی در انتخاب یک کترینگ تاثیرگذار هستند. کیفیت مطلوب غذا، رعایت بهداشت، کیفیت مواد اولیه، نمایندگی‌های متعدد، منوی متنوع، سرو حرفه‌ای غذا، تخصص در تهیه انواع دسر و پیش غذا، زمان‌بندی دقیق و وقت شناسی از معیارهای مهم انتخاب بهترین کترینگ است. هر چه این ویژگی‌ها در کترینگ انتخابی شما بیشتر نمایان باشند، مطمئناً قرارداد شما با آن‌ها طولانی‌تر و رضایت بخش‌تر خواهد بود.

۱. کیفیت طعم و مزه غذاها

مسلماً مهمترین معیار برای انتخاب یک کترینگ، کیفیت غذای آن است. تخصص در آشپزی به معنای پخت انواع غذاها با طعمی عالی و بی‌نظیر، یک کترینگ را پیشتاز می‌کند. طبخ انواع غذاهای ایرانی و فرنگی در مقادیر زیاد نیاز به تبحر و تجربه بالا دارد. کترینگ ناریجه این امکان را فراهم می‌کند که مدیران شرکت قبل از انعقاد قرارداد تمام غذاها و دسرها را بچشند تا از کیفیت طعم و مزه آن‌ها مطمئن شوند.

به هر حال، کیفیت غذاها همیشه مورد توجه کارکنان است و آن‌ها را ترغیب به غذا خوردن در شرکت می‌کند. تهیه مواد اولیه باکیفیت، نحوه پخت و تبحر آشپز بر طعم نهایی غذاها بسیار موثر است. کترینگ‌های خلاق با مواد اولیه باکیفیت و تازه بهترین غذاهای ایرانی و فرنگی را ارائه می‌دهند.

۲. منو متنوع و سفارشی

یک برنامه غذایی متنوع و منعطف فقط توسط یک کترینگ حرفه‌ای ارائه می‌شود. منو باید تمام غذاهای اصلی ایرانی مانند خورشت‌ها و پلوها را دربر بگیرد و غذایی فرنگی، فست فود، خوراک‌ها، سالادها و سوپ‌ها و آش‌ها را نیز در کنار غذای اصلی ارائه دهد. همچنین برنامه‌ریزی برای منوی منعطف با ارائه غذاهای رژیمی، بدون قند، کم کالری یا بدون گلوتن برای مشتریان خاص، بسیار اهمیت دارد. بهترین کترینگ‌ها هرگونه درخواست خاص را برآورده می‌کنند، با تغییرات و سلایق خود را سازگار می‌کنند و با سازمان به خوبی هماهنگ می‌شوند.

۳. سرو حرفه‌ای غذا

زمانی که غذا به درستی به دست مصرف کننده می‌رسد تمام زحمات پرسنل شرکت تهیه غذا به بار می‌نشیند. سرو غذا توسط پرسنل آموزش دیده و مجرب در محل سازمان نشان از تخصص و تبحر کترینگ دارد. تمام شرکت‌های کترینگ از ماشین‌های مخصوص حمل غذا برای انتقال غذا به شرکت مورد نظر استفاده می‌کنند. علاوه بر این، تزئین غذاها و سالادها، بسته بندی باکیفیت و بهداشتی، توجه به جزئیات و ظاهر غذاها و پرسنل خوش پوش و مرتب برای سرو غذا اهمیت دادن به مشتری را یادآوری می‌کند.

۴. وقت شناسی پرسنل کترینگ

سرو غذا در زمان تعیین شده در مکان اداری اهمیت زیادی دارد. سازمان یا شرکت زمان دقیق حضور کارمندان در غذا خوری را برنامه‌ریزی می‌کنند بنابراین، باید غذا به موقع به محل برسد و سرو شود. کترینگ‌هایی با سابقه درخشان در سرو غذا در ساعت معین، کمترین خطا را دارند و برای حل تمام مشکلات غیرمنتظره آمادگی دارند. این شرکت‌ها متعهد می‌شوند در هر شرایطی مشتری خود را در اولویت قرار دهند و غذا را به موقع در محل سرو کنند. وقت شناسی باعث جلب اعتماد می‌شود و بهترین تبلیغ برای جذب مشتریان بیشتر است.

۵. نمایندگی‌ها

وجود نمایندگی‌ها در سرتاسر شهر دسترسی به کترینگ را آسان‌تر می‌کند. معمولاً شرکت‌ها تمایل دارند از کترینگ‌های نزدیک به محل کار استفاده کنند تا هم نظارت بهتری به کترینگ داشته باشند و هم غذا به موقع و بدون کوچک‌ترین مشکل به اداره برسد.

۶. مهارت ارتباطی بالا

سازمان‌ها نیاز دارند دائماً بر نحوه کار کترینگ نظارت داشته باشند. کترینگ ناریجه در اسرع وقت به سوالات و ابهامات مشتریان خود پاسخ می‌دهد و همیشه ارتباط خود را با مدیران شرکت حفظ می‌کنند. ارائه اطلاعات دقیق در مورد نحوه طبخ غذاها، کیفیت مواد اولیه، سلامت و بهداشت غذاها، ذخیره‌سازی اصولی مواد اولیه و کنترل سرو غذاها از ویژگی‌های یک کترینگ متعهد است.

۷. ارائه خدمات برای رویدادها

پذیرایی و سرو غذا در رویدادهای مهم سازمان‌ها برای مدیران بسیار اهمیت دارد. از این رو، بهترین کترینگ باید بتواند خود را با موقعیت‌های مختلف تطبیق دهد و برای هر رویداد یا جلسه‌ای بهترین امکانات پذیرایی و سرو غذا را فراهم کند. ارائه بهترین خدمات سرو غذا حتی با وجود محدودیت زمانی و یا شرایط خاص فقط تخصص کترینگ‌های معتبر و باتجربه است.

همان طور که دیدید، یک کترینگ حرفه‌ای تاثیر زیادی در ارائه خدمات مربوط به غذای شرکتی و پرسنلی دارد. برترین کترینگ‌ها با تکیه بر دانش و تجربه بهترین و باکیفیت‌ترین غذاهای شرکتی و پرسنلی را به مشتریان خود ارائه می‌دهند. خلاقیت و مشتری مداری در ارائه خدمات توسط برخی از شرکت‌های تهیه غذا مانند ناریجه، آن‌ها را از سایر رقبا متمایز کرده است.

سوالات متداول

۱. چرا سفارش غذا از کترینگ‌ها برای سازمان‌ها مهم است؟

معمولاً سازمان‌ها برای سرو غذا در محیط اداری تجهیزات کامل را ندارند. از این رو، کترینگ‌ها و شرکت‌های تهیه غذا با هزینه‌ای به صرفه و معقول طبخ و سرو غذا را در بهترین شرایط برای سازمان‌ها انجام می‌دهند.

۲. ویژگی بهترین کترینگ‌ها چیست؟

منوی متنوع، وقت شناسی، استفاده از مواد اولیه تازه، رعایت بهداشت و سلامت غذاها، پرسنل خوش برخورد، ارتباط موثر کترینگ و مشتری برای ارائه غذاهای خلاقانه و خوش طعم از سوی کترینگ بسیار مهم است.

۳. مهمترین عامل انتخاب کترینگ چیست؟

ویژگی‌های زیادی در انتخاب یک کترینگ موثر است اما، کیفیت و تنوع غذاها ویژگی‌هایی هستند که به این شرکت‌ها ارزش و اعتبار خاصی می‌دهند.

این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد.

کد خبر 6081181

منبع: مهر

کلیدواژه: مواد غذایی کسب و کار کسب و کارهای اینترنتی کسب و کار ساختمان سازی کسب و کارهای اینترنتی طراحی داخلی پکیج حمل و نقل آپارتمان واحد صنعتی نیوجرسی قیمت بلیت اتوبوس گردو صنایع فلزی نرم افزار حسابداری تیراهن غذا خوردن شرکت ها مواد اولیه سرو غذا کترینگ ها وقت شناسی سازمان ها یک کترینگ ویژگی ها تهیه غذا حرفه ای

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۱۴۵۸۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این غذاها را با هم نخورید!

بدن برای تامین انرژی خود نیازمند مواد غذایی از گروه‌های مختلف است، اما نکته بسیار مهم داشتن دانش ترکیب این مواد غذایی هنگام مصرف است تا بدن با حجم و سنگینی زیاد مواد غذایی مختلف درگیر نشده و هضم آن آسان باشد.

به گزارش فارس، مواد غذایی مختلف هر کدام دارای خاصیتهای غذایی است که تامین کننده بخشی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن هستند.در این میان برای استفاده بهتر از خواص مواد غذایی دانستن اینکه کدام مواد غذایی را با کدام مواد دیگر مصرف کنیم یا نکنیم بسیار حائز اهمیت است.

بعضی غذاها را نباید با هم ترکیب کرد نه تنها به این خاطر که طعم خوبی بدست نمی‌آید بلکه به این دلیل که در کنار هم می‌توانند مضر باشند. 

در این گزارش قصد داریم به معرفی بعضی از غذاهایی که نباید با هم خورد بپردازیم و همین طور توضیح دهیم که چرا نباید این کار را کنید و چطور می‌تواند برایتان خطرناک باشد.

تداخل دو غذای پر پروتئین

گروهی از غذاهایی که نباید با هم خورد شامل موادی هستند که از ترکیبات مشابهی تشکیل شده‌اند. مثلاً همانطور که گفته می‌شود نباید نان را با برنج خورد؛ زیرا هر دو سرشار از کربوهیدرات هستند و می‌توانند کالری دریافتی را به میزان زیادی افزایش دهند، خوردن غذاهای پر پروتئین نیز فکر خوبی نیست. 

تداخل غذایی شیر و مرکبات

دو گروه از غذاهای ناسازگار دیگر، ترکیب شیر و مرکبات است. شما معمولاً در یک لیوان شیر خود آب پرتقال نمی‌ریزید اما ممکن است شیر و آب پرتقال را هر دو در یک وعده‌ی صبحانه مصرف کنید. متاسفانه شیر و مرکبات در لیست غذاهایی که نباید با هم خورد قرار دارند. شیر در کنار مرکبات در معده منعقد می‌شود و از این رو زمان بیشتری برای هضم آن طول می‌کشد.

هضم طولانی مساوی است با احساس سوزش و گرما در معده و همچنین تولید نفخ فراوان. شیر را جدا و میوه‌ها را جدا و در وعده‌های دور از هم مصرف کنید تا گوارش بهتری داشته باشید و از همه‌ی مواد مغذی بهره‌مند شوید. (درمورد درمان نفخ شکم نوزاد در این مقاله بیشتر بخوانید) این ترکیب در مورد ماست، پنیر و دیگر لبنیات نیز تا حدودی صدق می‌کند. 

آیا شیر و موز را باهم می‌توان خورد؟

شیرموز یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب است و کمتر کسی ست که بداند آنها نیز جزو غذاهایی که نباید با هم خورده شود هستند. 

علت آن نیز این است که ترکیب این دو ماده هضم طولانی دارد و منجر به درد معده می‌شود. 

اگر به هر حال به این ترکیب علاقه دارید، می‌توانید از کمی پودر دارچین یا جوز هندی در این نوشیدنی استفاده کنید که روند هضم در معده را سرعت می‌بخشد. در مورد طرز تهیه انواع نوشیدنی با شیر در این مقاله بیشتر بخوانید.

خوردن میوه و غذا باهم

گروه دیگری از مواد غذایی که نباید با هم خورد شامل غذاهایی هستند که زمان هضم متفاوتی دارند. مثلاً فکر کنید بلافاصله بعد از یک وعده‌ی سنگین غذایی مخصوصاً شام، شروع به خوردن میوه می‌کنید. 

میوه در حالت عادی هضم سریعی دارد و بلافاصله از معده خارج می‌شود اما وعده‌هایی غذایی ما حاوی مواد سنگین‌تری مانند پروتئین هستند که هضم طولانی‌تری دارد که هضم آن بیشتر طول می‌کشد. 

مادامی که وعده‌ی غذایی هضم نشود، میوه نیز در معده‌ی شما می‌ماند و شروع به تخمیر می‌کند. تخمیر غذا در معده منجر به درد و نفخ می‌شود. بنابراین بین مصرف این دو وعده حتماً یک فاصله‌ی زمانی معقول را در نظر بگیرید.

غذاهای حاوی پنیر و نوشیدنی‌های سرد

بسیاری از افراد ترکیب پیتزا و فست‌فودها با نوشیدنی‌های خنکی مانند نوشابه را یک ترکیب بهشتی می‌دانند اما کمتر کسی ست که بداند آنها جزو غذاهایی کهنباید با هم خورده شوند قرار دارند. خوردن پنیر و نوشیدنی سرد، جذب مواد مغذی را دچار مشکل می‌کند؛ بنابراین در معده درد و ناراحتی و به اصطلاح سنگینی حس خواهید کرد. به همین دلیل است که بعد از خوردن همچنین ترکیبی حس سنگینی و دل درد دارید. 

خوردن پنیر و لوبیا

پنیر و لوبیا نیز از غذاهایی که نباید با هم خورد هستند. بیشتر ما می‌دانیم که حبوبات غذاهای نفاخی هستند که تولید گاز می‌کنند که باعث دل درد می‌شود. ما چیزی که کمتر کسی از ما می‌داند این است که پنیر نیز یکی غذای نفاخ است. 

وقتی این دو ماده را با هم مصرف می‌کنید نفخ زیادی در معده ایجاد می‌شود که منجر به درد و ناراحتی می‌شود. بنابراین مصرف حبوبات و لبنیات نیز ممنوع است. متاسفانه این ترکیب در بعضی غذاها مانند غذاهای مکزیکی بسیار رایج است که باید از آن دوری شود.

غذاهای غنی از آهن و کافئین

کافئین مانع از جذب آهن می‌شود. این موضوع هم در مورد چای و هم قهوه صدق می‌کند. متأسفانه خوردن پلی فنل‌ها و تانن‌های موجود در چای و اسید کلروژنیک موجود در قهوه می‌توانند جذب آهن را کاهش دهند. 

این موضوع به طور ویژه برای افرادی که مصرف آهن برایشان واجب است می‌تواند مشکل ساز باشد مانند زنان در سن قاعدگی و بارداری. بعد از خوردن یک وعده‌ی غنی از آهن مانند یک کاسه عدسی، حداقل دو ساعت صبر کنید و بعد یک نوشیدنی کافئین‌دار بنوشید.

برعکس این موضوع در مورد ویتامین C و آهن صدق می‌کند. اینها از غذاهایی که باید حتماً با هم خورده شوند هستند. زیرا می‌توانند به جذب یکدیگر کمک کنند. 
خوردن ماست با میوه؛  میوه‌ها گزینه‌ی نامناسبی برای مصرف با ماست هستند. ماست حاوی مقدار زیادی باکتری است که روی قند موجود در میوه‌ها اثر می‌گذارد. 

این منجر به تولید سموم، بروز علائم سرماخوردگی و آلرژی می‌شود. بنابراین از خوردن انواع ماست میوه‌ای خودداری کنید. همچنین ترکیب ماست و خیار نیز یک ترکیب سرد است که می‌تواند منجر به دل درد شود. 

خوردن گوجه فرنگی و پاستا؛ هیچ پاستایی بدون گوجه فرنگی، سس پنیری یا گوشت چرخ کرده کامل نیست. با این حال، همه‌ این‌ها به سیستم گوارش شما آسیب می‌زند. 

گوجه فرنگی دارای اسیدهایی است که آنزیم موجود در ماکارونی نشاسته‌ای را تضعیف می‌کند و خاصیت پنیر را خنثی می‌کند. گوشت و کربوهیدرات نیز ترکیب بد دیگری هستند که هضم این غذا را بسیار دشوار می‌کند.

غذاهایی که با خربزه نباید خورد؟ 

از مخلوط کردن هندوانه، خربزه، طالبی و عسل با سایر میوه‌ها خودداری کنید. به طور کلی سعی کنید برای هضم بهتر میوه‌های اسیدی مانند گریپ فروت و توت فرنگی یا غذاهای کم اسیدی مانند سیب، انار و هلو را با میوه‌های شیرین مانند موز و کشمش مخلوط نکنید زیرا منجر به ناراحتی معده می‌شود.

ماهی را با چه چیزهایی نباید خورد؟ شیر، دوغ، عسل و دانه‌های جوانه را نباید با ماهی خورد.

عسل را با چه چیزهایی نباید خورد؟ بسیاری از شما در مورد خطرناک بودنِ ترکیب عسل و خربزه شنیده‌اید. با اینکه هیچ تحقیق علمی از خطرناک بودن این ترکیب پشتیبانی نمی‌کند با این حال بهتر است برای احتیاط بیشتر از مصرف آن خودداری کنید.

همچنین از خوردن عسل با غذاهای گرم یا استفاده از عسل در غذاهایی که باید حرارت داده شوند نیز خودداری کنید.

حلیم را با چه غذایی نباید خورد؟ حلیم حاوی گوشت است و از این رو نباید در کنار لبنیات یا دیگر غذاهای پروتئینی مصرف شود.

نوشیدن آب و غذا

بعضی مواد غذایی که نباید با هم خورده شوند، لزوماً غذاهای پیچیده‌ای نیستند. نوشیدن آب ساده با یک وعده‌ غذایی –هر غذایی- می‌تواند ترکیب مضری شود. این ترکیب از این جهت یک تداخل غذایی خطرناک است که آب منجر به رقیق شدن اسید معده می‌شود. 

وقتی این اتفاق بیفتد، هضم وعده‌ی غذایی دشوار می‌شود و معده باید تلاش بیشتری برای آن کند که می‌تواند منجر به درد و ناراحتی شدید شود. 

سیب زمینی سرخ کرده و برگر

در حالی که در بسیاری از فست‌ فودها، برگر و سیب زمینی با هم سرو می‌شوند اما نباید آنها را با هم مصرف کنید. این دو هر دو به صورت سرخ شده تهیه می‌شوند که در نتیجه مصرف همزمانشان می‌تواند سطح قند خون را پایین بیاورد. این موضوع منجر به بی‌حالی و خستگی بعد از مصرف غذا می‌شود.

خوردن آجیل و روغن زیتون

یکی از ترکیبات دیگری که می‌تواند برای معده ناراحت کننده باشد و حتی منجر به تهوع شود، ترکیب روغن زیتون و مغزهاست. حتماً زیتون‌های مغزدار را در بازار دیده‌اید. ترکیب زیتون و گردو و دیگر مغزها که در بازار به فروش می‌رسد یا در زیتون پرورده وجود دارد. متاسفانه ترکیب چربی زیتون و مغز در کنار هم تریب نامناسبی برای معده است که روند هضم را مختل می‌کند. از این رو آنها نیز از غذاهایی که نباید با هم خورد هستند.

نوشیدن آب میوه و غلات

برخی از ما ترکیب یک لیوان آب پرتقال با غلات صبحانه را در وعده‌ صبحگاهی استفاده می‌کنیم. حال آنکه آنها نیز از جمله غذاهایی هستند که نباید باهم خورده شوند.

چراکه اسید موجود در آب میوه می‌تواند بر فعالیت‌های آنزیمی تاثیر منفی گذاشته و مانع از تجزیه‌ کربوهیدرات‌ها شود؛ بنابراین نباید آنها را با هم مصرف کرد.